Tortell de Reis

Mones de Pasqua

Com passa amb moltes receptes tradicionals, cada família té la seva pròpia recepta de mones de Pasqua. Val a dir que totes són bones. ...24

Pastissets

Els més tradicionals, el de cabell d’àngel. Però també de moniato, de brossat, de xocolata, de massapà, ... a qui no li agraden els pastissets? ...25

Panellets

Castanyes, moniatos i panellets, tot ben regat amb una mica de vi dolç, ... ...14

Menjar blanc

Elaborat amb farina d’arròs, és costum preparar-lo per Dijous Jarder ...10

Rotllos de Sant Antoni

Aquests rotllos es preparen expressament per repartir entre tots aquells que porten les seues mascotes a beneir el dia que se celebra la festivitat de ...29

Panoli

El panoli és el dolç que assenyala la Festa Major d’Amposta. Les pubilles i pubilletes són les encarregades de repartir-lo entre els ampostins i ampostines ...40

Coca de Sant Joan

Per Sant Joan i Sant Pere, revetlles i coca ...9

Coquetes de Sant Blai

Hi ha la tradició molt antiga d’elaborar unes coquetes, que es portaven a beneir aquest dia i es reservaven per a quan es tenia mal ...27

Cóc de maçana de l’agredolç

Aquest cóc, que es prepara pels volts de Sant Joan i durant tot l’estiu, es prepara amb una varietat de maçanes petites i molt àcides ...25

Carquinyols

Pasta seca elaborada amb ous, ametlles, sucre i farina. Per acompanyar el cafè o per fer-se acompanyar d’un gotet de mistela ...21

Borraines

Les borraines amb mel no poden faltar a les taules per Nadal ...12

Cóc ràpid

Fàcil i ràpid de preparar, com bé diu el seu nom ...11