Pastissets
Ingredients:
- 1 l. d'oli de gira-sol o d'oliva
- 1/2 l. de mistela
- 1/2 got d'aigua
- Farina fins que la pasta no s'enganxi als dits
- Confitura de cabell d'àngel per al farciment |
 |
Elaboració:
(2 i 3) aplanar la porció de massa i posar-hi el cabell
d'àngel |
(4) Doblegar la pasta i fer una trena per
tancar el pastisset |
(5) Enfornar |
(6) Ensucrar |
1.- Barrejar els ingredients, menys la confitura de cabell d'àngel,
per fer la massa afegint farina fins que la massa no s'enganxi a les
mans.
2.- Un cop feta la massa, fer petites boles i aixafar-les entre paper
de barba o d'alumini fent que quedi un cercle.
3.- Posar la confitura de cabell d'àngel al mig de la massa (una cullerada
aproximadament).
4.- Doblegar la pasta pel mig i fer una trena per tancar-ho.
5.- Enfornar fins que estiguin daurats (30 minuts aproximadament).
6.- Ensucrar els pastissets.
|
|
|
