EBRE MÒBIL. Concessionari oficial KIA a Amposta i Tortosa

Panoli

El panoli és el dolç que assenyala la Festa Major d’Amposta. Les pubilles i pubilletes són les encarregades de repartir-lo entre els ampostins i ampostines i tots aquells que visiten la nostra ciutat el primer dia de les festes d’agost

Panoli | Amposta.info

Ingredients: 

  • 250 cl. d'oli d'oliva 
  • Ratlladura d'una llima 
  • 200 gr. de sucre 
  • 3 cullerades de matafaluga 
  • Farina fins que la pasta estigue dura (1/2 Kg. aprox.) 


Elaboració:

Barrejar l'oli i el sucre. Afegir la ratlladura de la llima, la matafaluga i anar afegint la farina fins que la massa estigue ben dura. 

Passar el corró sobre la massa fent que quede d'1 cm. de gruix. 

Tallar a trossos la pasta en funció de la mida de les coquetes. 

Donar-li forma a la coqueta i fer un pessic al mig (formant una muntanyeta). 

Enfornar durant uns 20 minuts. Un cop cuites, deixar refredar i ensucrar.


Panoli Panoli Panoli Panoli Panoli Panoli


Amposta.info, el digital de la ciutat d´Amposta des de 1998 (Terres de l´Ebre)

correu electrònic
Informació i avís legal

Amposta.info