EBRE MĎBIL. Concessionari oficial KIA a Amposta i Tortosa

Arr˛s bullit

Arr˛s bullit | Amposta.info

Aquesta recepta tan senzilla com fÓcil de fer, s'elabora moltÝssim a les Terres de l'Ebre, sobretot a la part del Delta. Es poden utilitzar com a ingredients nomÚs l'arr˛s, l'oli, l'all i la sal, per˛ si es vol enriquir una mica el gust, s'afegeix l'api i la tomata, i aquesta, si Ús de la varietat del "pom", encara millor. A

quest plat es recomana per a quan no ens trobem massa bÚ de la panxa i volem un menjar suau i sense greixos. TambÚ s'utilitza molt quan es vol fer un primer plat rÓpid i sense complicacions.

Ingredients

  • Arr˛s de gra redˇ
  • Un bon raig d'oli d'oliva 
  • 2 grans d'all 
  • 1 tomata del pom o de penjar (opcional) 
  • 1 rameta d'api (opcional) 
  • Sal 
Elaboraciˇ:

Posar un casso al foc amb l'aigua, un bon raig d'oli d'oliva, els dos grans d'all, la tomata, la fulla d'apit i un polsim de sal. Quan arranqui el bull, tirar l'arr˛s i deixar bullir fins que estigui cuit. A mitja cocciˇ rectificar de sal. Deixar reposar uns minuts i emplatar.


Arr˛s bullit Arr˛s bullit Arr˛s bullit Arr˛s bullit


Amposta.info, el digital de la ciutat d┤Amposta des de 1998 (Terres de l┤Ebre)

correu electr˛nic
Informaciˇ i avÝs legal

Amposta.info